Mała cukinia, papryka czerwona, papryka zielona, 3 średnie pomidory, 2 cebule, olej, paroofka x2. Łyżka papryki słodkiej i pół łyżki ostrej w proszku. Oczywiście, jak lubisz na ostro to może być i 1/2kg ostrej ;)
Cebule pokroić w średnie kawałki, podsmażyć w rondlu na małej ilości oleju. Pomidory ugotować. Do zeszklonej cebuli dodać paprykę i pokrojoną w kostkę cukinię. Pomidory obrać ze skórki i pokroić w średnie kawałki. Dodać do reszty warzyw. Dusić dobre 20 min, jak nie więcej. Parówy ugotować osobno.
Kiedy pomidory już się rozlecą na miazgę, dodać parówy i podgrzewać aż drugi person wróci z roboty. Potem konsumować wraz z kuskus np.
Szybki przepis na kuskus.
Kupujesz kuskus, napełniasz ok 2/3 szklanki. Przysypujesz do miseczki, zalewasz bulionem (lub gorącą wodą) tak aby linia bulionu/wody była wyżej ok 3mm od kuskus. Po tym jak kuskus sie napije, dziobiesz go widelcem gdzie popadnie.
0 komentarzy